Для этого блюда нужно приготовить 2 блинчика омлета.
Готовим омлет.
Яйца, сливки, соль и перец смешиваем венчиком или с помощью миксера.
Выливаем массу на раскаленную сковороду со сливочным маслом.
Поджариваем омлет сначала с одной стороны, потом с другой.
(так же готовим и второй блинчик омлета)
Разогреть духовку до 180 °С.
Тем временем на один блинчик омлета посыпаем тертый сыр, тут же
укладываем второй блинчик омлета и так же посыпаем сыром. Скручиваем 2
блинчика омлета вместе с сыром в рулет.
