Помидоры, фаршированные грибами.
Помидоры - 4 шт Грибы соленые или маринованные - 100 г Растительное масло - 2 ст. л. Лук, перец молотый, укроп, соль по вкусу
У помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть (крышечки не
выбрасывать).
Чайной ложкой аккуратно выбрать мякоть и насыпать в
полученное углубление немного соли и перца.
Грибы, репчатый и зеленый
лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить растительным
маслом.
Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их
срезанными крышечками.
Таким же образом фаршируют помидоры рубленой сельдью, яйцами, луком и прочими продуктами.
|