Картофель тушеный
Картофель очистить, промыть в воде и обсушить салфеткой. Поджарить слегка на сковороде без масла.
Переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством теплой воды и тушить на среднем огне 40 минут. Добавить соль, перец, измельченные дольки чеснока. Готовый картофель выложить в глубокое блюдо, украсить измельченной зеленью и зеленым луком.
При желании к картофелю можно подать шампиньоны (также потушенные в небольшом количестве воды), которые дополнят гарнир.
| 