Капусту белокочанную, капусту пекинскую и салат «Айсберг» нарезать соломкой. Перец сладкий тоже соломкой. Зелень измельчить. Авокадо нарезать и полить лимонным соком, чтоб не потемнел. Огурец нарезать соломкой. Орешки кедровые слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом.